Γεια σας παιδιά! Είχαμε τον πιο υπέροχο φθινοπωρινό καιρό αυτό το Σαββατοκύριακο – μια τέτοια απόλαυση! Το αποκορύφωμα του Σαββατοκύριακου ήταν μια διασκεδαστική πεζοπορία χθες με φίλους. Έπρεπε να εκμεταλλευτώ την όμορφη φθινοπωρινή μέρα – τα φύλλα αρχίζουν επιτέλους να αλλάζουν και είναι τόσο υπέροχο εκεί έξω.
Συναντηθήκαμε στο Raven’s Rock Trail στο Bluemont, VA. Καταλήξαμε να χρησιμοποιούμε τον κανονικό μας φορέα (το Boba 4G) σε μορφή σακιδίου πλάτης (ευχαριστώ τον αναγνώστη του ιστολογίου που μου έδωσε τη συμβουλή ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το φορέα ως σακίδιο πλάτης!) έναντι του μεγάλου σακιδίου πεζοπορίας και ήταν πραγματικά άνετο.
Δεν καταφέραμε να φτάσουμε στην κορυφή (προφανώς υπάρχει υπέροχη θέα – την επόμενη φορά!) επειδή μας έλειπε το φως της ημέρας, αλλά ήταν ακόμα διασκεδαστικό να βγούμε εκεί έξω και να περπατήσουμε για μερικές ώρες! Το μονοπάτι ήταν λίγο βραχώδες και απότομο σε μέρη, οπότε φρόντισα να πάω αργά και προσεκτικά.
Μετά την πεζοπορία κατευθυνθήκαμε όλοι στο κοντινό Dirt Farm Brewing, το οποίο βρισκόταν πάνω σε ένα λόφο και είχε τρελή θέα. Φτάσαμε ακριβώς στο ηλιοβασίλεμα – τέλειος χρόνος!
Καλή μπύρα επίσης! Φτιάξαμε το μαγαζί στο εσωτερικό μιας και είχε πολύ κρύο έξω για τα μωρά σε αυτό το σημείο (οι φίλοι μας είχαν και το μικρό τους μαζί τους) και ήπιαμε μια γρήγορη μπύρα πριν ξεκινήσουμε για να φέρουμε τα μικρά στο σπίτι και στο κρεβάτι.
Μαζέψαμε μαζί τα υπόλοιπα τυχαία σνακ μονοπατιού μας για ένα γλέντι ενώ βρίσκονταν εκεί. 😉 Τα πατατάκια πήγαν γρήγορα – θέλω πάντα αλμυρό φαγητό μετά από μια πεζοπορία! Η Riese έφαγε λίγο κοτόπουλο που έφερα από το σπίτι + μια θήκη με φρούτα και λαχανικά και μετά της δώσαμε το βραδινό της μπουκάλι στο αυτοκίνητο στο δρόμο της επιστροφής. Και για να μην νομίζετε ότι όλα πήγαν 100% ομαλά, θα μοιραστώ ότι η Riese κατάφερε να χτυπήσει την μπύρα του Matt όσο ήμασταν εκεί – ωχ!
„Όχι παπαράτσι παρακαλώ“ – LOL.
Το δείπνο μόλις φτάσαμε στο σπίτι και βάλαμε τον Riese για ύπνο ήταν μερικές τορτίγιες ζεστασμένες σε ένα τηγάνι με τυρί, υπολείμματα κοτόπουλου, μαύρα φασόλια, αβοκάντο, ρόκα και σάλτσα σκόρδου Cholula chili. μμ!
Το άλλο σημαντικό σημείο του Σαββατοκύριακου ήταν ένα ραντεβού για τρέξιμο το πρωί της Κυριακής με τις κολεγιακές μου φίλες Kathleen και Sarah! Ήταν τέλειος καιρός για τρέξιμο και χάρηκα πολύ για όλους εσάς που τρέχατε στον Μαραθώνιο της Νέας Υόρκης!
Συναντηθήκαμε στο νησί Ρούσβελτ προτού τα πλήθη κατέβουν και απογειωθούν νότια κατά μήκος του μονοπατιού του όρους Βέρνον.
Γεια σας, φθινοπωρινά χρώματα!
Δεν ξέρω αν ήταν η παρέα ή ο καιρός ή το γεγονός ότι τελικά νιώθω περισσότερο σαν τον εαυτό μου σωματικά ή όλα αυτά τα πράγματα μαζί, αλλά αυτή ήταν πιθανώς η πρώτη διαδρομή σε 2 χρόνια που ένιωσα εξαιρετικά άνετα και εύκολα. Πέταξε και ένιωσα ενέργεια και σαν να μπορούσα να συνεχίσω! Δεν έχω νιώσει έτσι εδώ και πολύ καιρό.
5 μίλια, τελειώσατε! Δεν ήμασταν έτοιμοι να αποχαιρετήσουμε ακόμα, οπότε περπατήσαμε λίγο στο νησί του Ρούσβελτ, συνεχίζοντας να συζητάμε και να απολαμβάνουμε τον καιρό, πριν επιστρέψουμε στο σπίτι.
Και τώρα, θα σας αφήσω μια φωτογραφία από το πρωινό μας το Σάββατο. Το Riese ήταν σαν… WHOA 😉 Είχαμε τηγανίτες (και λίγο μπέικον για μένα + Ματ). Χρησιμοποιήσαμε ένα τυπικό μείγμα κουτιών και προσθέσαμε αυγά, πλήρες γάλα, σπόρους chia και κατεψυγμένα άγρια βατόμουρα (τα κάναμε μωβ, κάτι που ήταν διασκεδαστικό). Νόστιμο! Σερβίραμε μικρά κομμάτια στη Riese με απλό ελληνικό γιαούρτι με πλήρες γάλα και βούτυρο αμυγδάλου αλειμμένο πάνω τους για να προσθέσει επιπλέον πρωτεΐνη και λίπος, και της άρεσε.
Ποιος άλλος βγήκε για να απολαύσει τον καιρό αυτό το Σαββατοκύριακο; Τι έκανες;
Και για όσους έτρεξαν το NYCM – πείτε μου τα πάντα! Φαίνεται ότι ήταν μια υπέροχη μέρα δημοσίων σχέσεων!
