Συνταγή ψητού αρνιού χωρίς κόκαλα

0
Συνταγή ψητού αρνιού χωρίς κόκαλα

Έχετε δοκιμάσει ποτέ συνταγή για ψητό αρνί στην ωμοπλάτη χωρίς κόκαλα; Μας αρέσει να φτιάχνουμε νόστιμα γεύματα με φαγητά που συγκομίζονται στο αγρόκτημα. Αυτό το κριάρι/αρνί μας δόθηκε πέρυσι από μια οικογένεια που ήθελε να του δώσει ένα νέο σπίτι και ήρθε η ώρα. Έζησε τις υπόλοιπες μέρες του τρώγοντας το πράσινο γρασίδι μας γύρω από το σπίτι και τρέχοντας και παίζοντας με τα άλλα πρόβατα.

Όταν ήρθε η ώρα να τον σφάξω, ήξερα ακριβώς τι γεύματα ήθελα να του βγάλω. Παϊδάκια, παϊδάκια αρνιού και πολλά ψητά χωρίς κόκαλα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων από τον ώμο.

Το ψητό στον ώμο είναι ένα από τα πιο τρυφερά και ζουμερά ψητά που μπορείτε να πάρετε από ένα πρόβατο. Υπάρχει ένας τέλειος συνδυασμός λίπους και κρέατος που κρατούν το ψητό τρυφερό και γεμάτο γεύση. Τόσο πολύ που αν είσαι νέος στα ψητά και κάνεις λάθος, μια αρνίσια σπάλα είναι πολύ επιεική. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να εντυπωσιάσετε όποιον κάθεται στο τραπέζι όταν φέρετε την πιατέλα.

Η πρόκληση για τους περισσότερους θα είναι πώς να πειραματιστούν με μια αρνίσια σπάλα στην κουζίνα; Η αγορά αυτής της συγκεκριμένης κοπής κρέατος χωρίς κόκαλα στο κρεοπωλείο θα σας κοστίσει περίπου 50 $ στο χαμηλό τέλος. Το αρνί είναι ακριβό ούτως ή άλλως, αλλά έχω δει ψητό σαν αυτό να φτάνει και τα 100 $ σε ορισμένες αγορές υψηλής ποιότητας. Όταν μεγαλώνεις τα δικά σου ζώα και τα σφάζεις μόνος σου, μπορείς να τρως σαν βασιλιάς.

Αυτή η συνταγή θα σας οδηγήσει βήμα-βήμα με εικόνες για το πώς ετοίμασα το κρέας και μετά έδωσα μια ελαφριά γεύση καπνού και το τελείωσα στο φούρνο. Το αποτέλεσμα ήταν η τελειότητα του αρνιού!

Αυτή είναι η συνταγή μας για ψητό αρνιού στην ωμοπλάτη. Απολαύστε το βίντεο και αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω. Επίσης, αν το βίντεο σας έκανε να πεινάσετε, μοιραστείτε το βίντεο με φίλους στο facebook και στον αγαπημένο σας ιστότοπο κοινωνικής δικτύωσης! Ευχαριστώ!

Χρειάζεστε σπόρους για φέτος τον κήπο; Δοκιμάστε αυτά!

Schreibe einen Kommentar