Συνταγή πράσινης σούπας κάρυ στο The Off Grid Homestead

0
Συνταγή πράσινης σούπας κάρυ στο The Off Grid Homestead

Συνεχίζουμε στη σειρά σουπών μας με μια συνταγή για πράσινη σούπα με κάρυ. Η Jaimie είναι καθημερινά στην κουζίνα και μαγειρεύει από την αρχή και σήμερα μοιράζεται την αγαπημένη της ασιατική σούπα.

Η πράσινη πάστα κάρυ είναι αυτό που κάνει αυτή τη συνταγή pop! Αλλά μπορεί να είναι λίγο πολύ πικάντικο για μερικούς ανθρώπους, αν προσθέσετε πάρα πολύ. Έτσι, ίσως ξεκινήσετε από μικρή στην αρχή και απολαύστε την ξεχωριστή γεύση που προσφέρει το πράσινο κάρυ. Στη συνέχεια, αν σας αρέσει η ζέστη, προσθέστε κι άλλο.

Συνήθως έχουμε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ με πρόσθετη πράσινη σάλτσα κάρυ στο τραπέζι για όσους θέλουν να προσθέσουν περισσότερα στο πιάτο τους ανάλογα με τη γεύση τους. Ο Zac προσθέτει πάντα περισσότερα καθώς του αρέσει η ζέστη. Αλλά μην κάνετε λάθος ότι το πράσινο κάρυ, ακόμη και όταν χρησιμοποιείται με φειδώ, παρέχει μια εκπληκτική γεύση που είναι δύσκολο να αντιγραφεί αλλού.

Μαζί με αυτή τη συνταγή περιλαμβάνεται ένα σύντομο βίντεο για το πώς ο Jaimie φτιάχνει παραδοσιακό ρύζι στην εστία. Πολλοί άνθρωποι σήμερα φτιάχνουν ρύζι σε ειδική κουζίνα με ρύθμιση ρυζιού ή φτιάχνουν ρύζι στιγμής.

Προτιμούμε να το φτιάχνουμε με τον παλιό τρόπο με ρύζι Jasmine.

Ξεκινήστε λοιπόν με το βίντεο με το ρύζι και μετά δείτε το βίντεο με τη συνταγή της σούπας. Δοκιμάστε το και μετά αναφέρετε πώς πήγε.

Συνταγή για σούπα με πράσινη σούπα με κάρυ στο σπίτι:
1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
3 Σκελίδες Σκόρδο
1 κρεμμύδι
1 κονσέρβα γάλα καρύδας
1 κσ χυμός λάιμ
2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
1,5 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού
4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
1 κουταλιά της σούπας – 3 κουταλιές της σούπας πάστα πράσινου κάρυ (με βάση το επίπεδο μπαχαρικών σας)
Ποικιλία λαχανικών
1 Qt ζωμός κοτόπουλου
2 Στήθος κοτόπουλου (κομμένο σε φέτες)

Ευχαριστώ που παρακολουθήσατε και απολαύστε τη σούπα σας!

ΑΝ ΧΡΕΙΑΖΕΣΤΕ ΣΠΟΡΟΥΣ ΚΗΠΟΥ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΑΝΟΙΞΗ, ΔΕΙΤΕ ΑΥΤΟΥΣ ΠΑΡΑΚΑΤΩ!

Schreibe einen Kommentar