Συνταγή ντιπ Chorizo ​​| Life’s Ambrosia

Το Chorizo ​​Dip είναι ένα πάρτι που πρέπει να έχετε! Φορτωμένο με chorizo, τηγανητά φασόλια και τυρί. Το σερβίρετε ζεστό με τα αγαπημένα σας πατατάκια!

Ψάχνετε για το τέλειο ορεκτικό για την ημέρα του παιχνιδιού; Τότε μην κοιτάξετε περισσότερο από αυτό το Hot Chorizo ​​Dip. Σκεφτείτε το σαν ένα ντιπ φασολιών. Είναι τυρώδης. Έχει chorizo ​​και πικάντικα jalapeños. Σερβίρετε το ζεστό με τα αγαπημένα σας πατατάκια και είναι βέβαιο ότι θα είναι η επιτυχία του πάρτι σας.

Για να μην το ξέρετε, το Chorizo ​​είναι ένα είδος λουκάνικου που προέρχεται από την Ιβηρική Χερσόνησο. Είναι ένα πολύ καρυκευμένο λουκάνικο φτιαγμένο με χοιρινό. Είναι πολύ δημοφιλές τόσο στην ισπανική όσο και στη μεξικάνικη μαγειρική. Το Chorizo ​​είναι μια από τις αγαπημένες μας πρωτεΐνες. Το χρησιμοποιώ συχνά, είτε φτιάχνω κατσαρόλα Chorizo ​​Tater Tot, είτε το γεμίζω σε μερικά Bacon Wrapped Jalapeños ή Chorizo ​​Black Bean Taquitos.

Τυχαίνει επίσης να είναι επικό όταν το αναμειγνύετε με τηγανητά φασόλια και το μετατρέπετε σε Chorizo ​​Dip. Ας μιλήσουμε για το τι χρειάζεστε για να το φτιάξετε.

Συστατικά Chorizo ​​Dip:

Χρειάζεστε μόνο μια χούφτα υλικά για να πάρετε το ντιπ Chorizo ​​στο τραπέζι του πάρτι σας!

• CHORIZO: Το Chorizo ​​βρίσκεται συνήθως με δύο διαφορετικούς τρόπους: ωριμασμένο και αποξηραμένο ή ωμό. Για αυτή τη συνταγή, θα χρησιμοποιήσετε ωμό chorizo. Πρόσφατα Τζόνσονβιλ Και ακόμη και τα κρεοπωλεία σε καλά εφοδιασμένα παντοπωλεία έχουν αρχίσει να πωλούν chorizo, προτιμώ αυτές τις μάρκες από το chorizo ​​που πωλείται σε σωλήνες. Η υφή είναι καλύτερη.
• ΚΡΕΜΜΥΔΙ: Το κίτρινο ή το λευκό κρεμμύδι θα λειτουργήσει καλύτερα.
• JALAPEÑO: Αυτό δίνει στο ντιπ λίγη θερμότητα. Εάν ανησυχείτε ότι μπορεί να είναι πολύ πικάντικο, μπορείτε να αφαιρέσετε τους σπόρους και τις φλέβες από το εσωτερικό του jalapeño. Εκεί είναι η ζέστη. (Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις πιπεριές τσίλι, ανατρέξτε στον οδηγό μου για τις πιπεριές τσίλι.)
• ΦΑΣΟΛΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΜΕΝΑ: Τα κανονικά τηγανητά φασόλια είναι αυτά που χρησιμοποιώ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τηγανητά φασόλια jalapeño αν τα θέλετε λίγο πιο πικάντικα.
• ΤΥΡΙ CHEDDAR: Πάντα προτιμώ να τρίβω το δικό μου τυρί. Απλώς λιώνει καλύτερα!
• ΚΥΜΙΝΟ: Προσθέτει έναν καπνό στο ντιπ.
• ΠΡΑΣΙΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ: Προσθέστε μια ελαφριά γεύση κρεμμυδιού και ένα σκούρο χρώμα στην κορυφή του ντιπ.

Φωτογραφίες και οδηγίες βήμα προς βήμα:

Αυτό το ντιπ Chorizo ​​είναι εύκολο να γίνει! Μπορεί να γίνει σε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και στη συνέχεια να μεταφερθεί σε ένα ταψί για να λιώσει το τυρί από πάνω. Ακολουθήστε αυτές τις φωτογραφίες βήμα προς βήμα για να δείτε πόσο εύκολο είναι.

• 

• 

• 

• 

ΒΗΜΑ #1: Ροδίζουμε το chorizo ​​σε ένα μεγάλο τηγάνι. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί. Στραγγίστε αλλά κρατήστε 1 κουταλιά της σούπας στάγδην τηγανιού. Αφήστε το chorizo ​​στην άκρη μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.

ΒΗΜΑ # 2: Στο ίδιο τηγάνι που μαγειρέψατε το chorizo, μαγειρέψτε τα jalapenos και τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. Περίπου 2-3 ​​λεπτά. Επιστρέψτε το chorizo ​​στο τηγάνι, προσθέστε τα φασόλια, το κύμινο και το μισό τυρί. Μαγειρέψτε μέχρι να ζεσταθούν τα φασόλια και να λιώσει το τυρί.

ΒΗΜΑ # 3: Προσθέστε το ντιπ chorizo ​​σε ένα μικρό ταψί. Περιχύνουμε με το υπόλοιπο τυρί και το βάζουμε κάτω από το μπόιλερ μέχρι να λιώσει το τυρί, 1 – 2 λεπτά. Πασπαλίζουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια, σερβίρουμε ζεστό.

Τι σερβίρετε με το Chorizo ​​Dip:

Αυτό το ντιπ Chorizo ​​είναι υπέροχο όταν σερβίρεται με τσιπς τορτίγιας. Μπορείτε ακόμη να δοκιμάσετε να φτιάξετε τα δικά σας σπιτικά τσιπς τορτίγιας ή σπιτικά τσιπς πίτας.

Αποθήκευση και υπολείμματα:

Αυτή η βουτιά ξαναθερμαίνεται καλά! Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε λίγο ακόμα τυρί τσένταρ από πάνω για να έχετε μια τυρώδη κορυφή. Στη συνέχεια σκεπάζουμε και ψήνουμε στους 325 για 20 – 25 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί. Ξεσκεπάζουμε και ανάβουμε το μπόιλερ για 1 – 2 λεπτά για να λιώσει το τυρί από πάνω.

Ψάχνετε για πιο εύκολες συνταγές ορεκτικών για να σερβίρετε την ημέρα του παιχνιδιού σας;

Δεν μπορείτε να κάνετε ένα πάρτι ημέρας παιχνιδιού χωρίς φτερούγες κοτόπουλου! Αυτές οι ψητές φτερούγες κοτόπουλου είναι οι κλασικές πικάντικες φτερούγες που χρειάζεστε!

Σε όλους αρέσει ένα καλό μείγμα σνακ και αυτό το Spicy Buffalo Chex Mix ταιριάζει απόλυτα!

Οι σπιτικές φλούδες πατάτας είναι κλασικό! Και τόσο εύκολο να γίνει!

Για να ζεστάνετε πραγματικά τα πράγματα, πρέπει να δοκιμάσετε ένα από τα αγαπημένα μου! Τα Jalapeño Bites είναι τραγανά, πικάντικα τελειότητα!

Σημείωση: Αυτή η ανάρτηση δημοσιεύτηκε αρχικά το 2011. Ενημερώθηκε το 2023 με νέες φωτογραφίες, φωτογραφίες βήμα προς βήμα και πληροφορίες διατροφής.