Σπόροι Papalo για το κόλιανδρο σας το καλοκαίρι Pico De Gallo

1
Σπόροι Papalo για το κόλιανδρο σας το καλοκαίρι Pico De Gallo

Όσοι από εμάς αγαπάμε τον κόλιανδρο το καλοκαίρι με ζουμερή σάλτσα και σαλάτες συνήθως δεν έχουμε τύχη. Το κόλιανδρο συνήθως βιδώνει και δεν τα πάει καθόλου καλά στις υψηλές καλοκαιρινές ζέστες του νότου. Έτσι, από τη στιγμή που έχετε πολλές γυαλιστερές κόκκινες ντομάτες φρέσκες από τον κήπο, ο κόλιανδρος έχει βιδωθεί και έχει τελειώσει για την εποχή. ΚΑΛΗΜΕΝΟΣ!

Αλλά υπάρχει λύση! Και είναι καλό! ΠΑΠΑΛΟ! (αγοράστε online εδώ)

Ένας φίλος μας πέρυσι έφερε τη μη αγγλόφωνη γιαγιά του για μια επίσκεψη στη φάρμα μας. Ζει με πλήρες ωράριο στο Μεξικό και επισκεπτόταν την οικογένεια εδώ στις ΗΠΑ. Της αρέσει να ασχολείται με τον κήπο και της άρεσε να περπατάει για να δει τα φυτά που είχαμε να μεγαλώνουν. Είδε αμέσως τα νεαρά φυτά μας να ξεκινούν στη μια πλευρά του κήπου και είπε, «Παπάλο». Αυτό το φυτό είναι πολύ γνωστό στο μέρος της στον κόσμο.

Επιτρέψτε μου να πω μόνο ότι το παπάλο δεν έχει ακριβώς τη γεύση του κόλιανδρου από μόνο του. Αλλά είναι κοντά. Όταν το γεύεσαι μόνο του, είναι κάπως διαφορετικό. Αλλά όταν το ανακατεύετε με μια φρέσκια σάλσα ή συνταγή Pico De Gallo, δεν θα μπορείτε να διακρίνετε τη διαφορά. Μπορείτε να διαλέξετε εντελώς αυτή την αγαπημένη γεύση κόλιανδρου όταν το τρώτε αναμεμειγμένο με φρέσκο ​​​​με τις συνταγές σας.

συνταγή παπάλοΕτοιμαστείτε για το πραγματικά συναρπαστικό μέρος. Το παπάλο μεγαλώνει γρήγορα και εξαγριωμένο όταν είναι και οι ντομάτες σας! Αυτό σημαίνει ότι όταν τρώτε ντομάτες, το παπάλο είναι έτοιμο και διαθέσιμο για φαγητό επίσης. Δυστυχώς, ο κόλιανδρος έχει τελειώσει καλά και βιδώνεται από τη ζέστη του καλοκαιριού.

Τα φυτά μας παπάλο μεγάλωσαν έως και 7 πόδια πέρυσι! Φοβερο! Ξεκινήσαμε μια ξεχωριστή κλίνη καλλιέργειας με καλό αγορασμένο χώμα και προσθέσαμε κοπριά από μερικά από τα ζώα της φάρμας μας. Ξεκινήσαμε από σπόρους που έσπειραν ακριβώς στο χώμα και τους κρατήσαμε υγρούς. Η βλάστηση πήρε περίπου 2 εβδομάδες και BOOM! Άρχισαν να μεγαλώνουν και τίποτα δεν τους κρατούσε πίσω μετά από αυτό.

Αν σας αρέσει ο κόλιανδρος και σας αρέσει πολύ η γεύση που παρέχει, θα πρότεινα ανεπιφύλακτα να αγοράσετε μερικούς σπόρους και να καλλιεργήσετε τη δική σας παρτίδα την επόμενη άνοιξη! Οι σπόροι είναι εύκολο να σωθούν και να αναπτυχθούν ξανά τον επόμενο χρόνο!

Παρακάτω είναι μια από τις αγαπημένες μας συνταγές που χρησιμοποιούν παπάλο για ένα καλοκαιρινό Pico De Gallo! Απολαμβάνω!

Παπαλό-σπόροι-προς-πώληση

Συστατικά:
4 κόκκινες ντομάτες (κομμένες σε κύβους και σπόρους)
1 μικρό/μέτριο λευκό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
2-3 πιπεριές jalapeño (ξεσπορές και ψιλοκομμένες)
½ φλιτζάνι φρέσκο ​​παπάλο (ψιλοκομμένο)
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ
αλάτι (για γεύση)

Βήμα 1: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις ντομάτες, το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τον παπάλο. Προσθέστε χυμό λάιμ και αλάτι. Ανακατέψτε καλά. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Απολαμβάνω!
(Γίνεται περίπου 2 ½ φλιτζάνια pico de gallo)

ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΣΠΟΡΟΥΣ ΠΑΠΑΛΟ ΕΔΩ!


Βαθμολογία χρηστών:
3.39
( 9 ψήφοι)

Schreibe einen Kommentar